Liquides

Réviser ses classiques.

– Oui, tu vas voir, c’est génial, très nature! Le type a complètement revisité les vins de l’Ardèche. Bon, hein, c’est son premier millésime, il a une grosse marge de progression. Quand tu penses que six mois plus tôt, il bossait encore dans la pub à Pantin…Ce discours imaginaire (mais tellement réaliste), on l’a tous …

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Jamais plus gamay…

Après le pitoyable jeu de mot du titre, on peut s’attendre au pire. À ce que je vous ressorte la fausse pub des Nuls; les plus vieux d’entre nous s’en souviennent sûrement, « gamay, mon produit de beauté »*… Parce que c’est vrai, il y a parfois de ça dans l’imagerie de ce cépage, une jovialité qui …

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Au pays des enfants gâtés.

« Quelle chance tu as d’être en France! »Pourtant, regardez la vue paradisiaque dont jouit, depuis ses terrasses, celle qui m’écrit ça ce matin alors que l’on annonce à l’instant 10000 morts du virus outre-Pyrénées. Après des années londoniennes, cette amie expat’, cadre dans une grosse entreprise vinicole espagnole, vit vers Barcelone. « Vous êtes à l’abri » me …

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Réconcilier l’Homme et la Nature.

Chaque début de printemps, je suis émerveillé par la puissance, la générosité, la violence même de ce qui nous entoure. Une débauche d’énergie, l’éclosion, la croissance. Un peu à l’image de ces asperges sauvages qui, dès la fin de l’hiver, émergent, verticales, impavides des ronciers et des taillis.En cette année 2020, évidemment, notre rapport à …

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L’abstinence, activité non essentielle.

Qui se souvient du #dryjanuary? De Soeur Sourire, AKA Agnès Buzyn, faisant ostensiblement la gueule parce que le gouvernement français ne l’avait pas suivie dans cette belle aventure*? Des puritain.e.s anti-tout, anti-France, anti-mâle blanc dominant etc, vomissant leur haine sur les réseaux sociaux**?Que c’est loin tout ça… Alors qu’en France chacun a raisonnablement pris ses …

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Le vin est un voyage.

Oh, vous le savez, je n’éprouve pas un amour immodéré pour la clique des prétendus Masters of Wine, leur scolastique surannée, para-commerciale, le vieux monde magouilleur qu’ils symbolisent dans le Mondovino, bref pour tous ceux qui rendent le vin chiant. Pourtant, ce matin mes pensées se tournent vers celui qui fut leur leader, Michael Broadbent …

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